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MENU ARDOISE 

uniquement le midi en semaine

(Entrée + plat + dessert)  21€

Hors jours fériés

Gaspacho de melon,

yaourt à la grecque façon tzatziki

ou

Piquillos farçis au thon, vinaigrette de petits pois

***

Cuisse de poulet fermier en tajine, olives- citrons confits, pommes de terre grenaille rôties

ou

Poisson selon arrivage, courgettes braisées et pesto de tomates

***

Panna cotta à fève de tonka, coulis de fruits, crumble

ou

Tome de vache et sa confiture


Menu Le Batiâ 34 euros

Tartare de thon et tomates aux herbes fraîches

ou

Confit d’aubergines, et

chèvre frais , allumettes de magret séché

**********

Presa de porc laquée, jus piquillos, mousseline de fèves, et légumes d’été

ou

Poisson selon arrivage, légumes façon thaï, sauce vierge à la mélisse du jardin

**********

Tartelette abricots rôtis au romarin, crème mousseline cardamome

ou

Le cassis et le chocolat Manjari de la Maison VALRHONA

ou

Assiette de Fromages Affinés

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Menu enfant

Hamburger et frites maison + dessert, hors boissons,  

14 euros moins de 12 ans


LES ENTREES

Confit d’aubergines, et chèvre frais , allumettes de magret séché

12 euros

Tartare de thon et tomates aux herbes fraîches

14 euros

 Carpaccio de lotte aux notes d’agrumes

15euros

Burrata crèmeux de tomates et nectarines rôties

15 euros

L'Huitre n°3 Delage Basset Bourcefranc le Chapus

les 6 pièces/les 12 pièces 13 euros/25 euros

Le Coin Végétarien

BOBUN

Duo de quinoa et boulgour, pousses d'épinards, carottes râpées, concombres,

amandes, avocat, tomates cerises

19euros

Burger végétarien

steak végétal maison, salade, cheddar rouge, oignons rouges, cornichon, sauce Batiâ

18 euros

Assiette végétarienne, comme un potager de légumes de saison

14 euros

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LE CHAUD

Presa de porc laquée, jus piquillos, mousseline de fèves, et légumes d’été

26 euros

Poisson selon arrivage, légumes façon thaï, sauce vierge à la mélisse du jardin

26 euros

Merlu de ligne à l’espagnole, crème d’aubergines, huile de sariette

24 euros

Seiche à la plancha, lait de coco/curry/citron vert et riz vénéré

24 euros

LE COIN DU BOUCHER “les classiques”

Hamburger

«pièce de bœuf hachée 150grs,mâche, cheddar rouge, cornichon, oignons rouges, sauce Batia,»,frites maison

20 euros

Pavé de coeur de rumsteck , façon tigre qui pleure

28 euros

Tartare de bœuf charolais, saveurs Asiatiques,

(coriandre,menthe, citronnellle, sauce soja, sésame), frites maison

20 euros

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LES DESSERTS

Assiette de fromages (pour 1 personne )

9 euros

Parfait glacé au cognac, sablé à l’angélique

9,50 euros

Le cassis et le chocolat Manjari de la Maison VALRHONA

9,50 euros

Corne d'abondance feuilletée aux fruits de saison

9,50 euros

Café Gourmand

« café, déca, thé ou infusion, 1 mini moelleux, 1 cannelé,

1 mini tartelette aux fruits, 1 smoothie »

10 euros

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